Você quer saber como fazer batata recheada para vender e ganhar uma renda extra?
Batatas recheadas são deliciosas, versáteis e muito populares. Afinal, elas são um lanche rápido, que mata a fome e agrada a diferentes paladares.
Pois, elas são podem ser feitas com diferentes tipos de recheios, e são boa escolha para qualquer refeição do dia.
Portanto, para quem busca uma ideia de negócio para sair da crise de produtos e serviços causada pela pandemia de coronavírus, essa pode ser uma opção.
Afinal, essa pode ser uma boa ideia até para montar um restaurante delivery. Pois, as entregas de comida por app seguem forte e são cada vez mais requisitadas.
Acompanhe.
Como fazer batata recheada para vender: conheça seus concorrentes
Antes de fazer batata recheada e vender, é importante verificar na sua cidade quem mais faz esses produtos para venda.
Descubra também se há alguma franquia de fast food do tipo pela região, lanchonete ou outro estabelecimento comercial que venda.
Assim, você se informa dos preços, e pode pesquisar também o perfil do público alvo que frequenta esses locais.
Dica: se pretende começar a vender batata recheada por conta própria, uma boa ideia é vender um pouco a baixo do preço dos seus concorrentes no início. Pois, assim você pode conquistar sua freguesia com maior facilidade.
Escolha seu local de trabalho e providencia a infraestrutura
Para vender batata recheada você tem duas opções principais: montar um restaurante (batataria) mais completo, para atender o público no local. Ou montar um estabelecimento delivery, e preparar os lanches na cozinha de casa.
No primeiro caso, seu investimento será maior e exigirá um planejamento mais minucioso. Já no segundo, você precisa de:
- Uma cozinha bem equipada;
- Receitas saborosas;
- Ingredientes e embalagens para vendas;
- Cadastrar seu restaurante delivery em bons apps;
- Ter profissionalismo para atender as entregas.
E para embalar, você pode ser criativo. Por exemplo, é possível montar uma marmita de alumínio ou até de isopor. Mas, outra opção diferente que está crescendo é a batata recheada no pote.
Carrinho ou barraca de batata para vender na rua
Você pode ingressar no ramo como autônomo adquirindo um carrinho ou montando uma barraca na rua.
Para isso, providencia os utensílios necessários e escolha um local bem movimentado para se posicionar.
Mas, não se esqueça: você precisa obter um alvará na prefeitura local para trabalhar sossegado, caso contrário pode ter problemas com a fiscalização.
Como fazer batata recheada para vender: receita simples para começar
As batatas recheadas são muitos versáteis. Mas, para ajudar você a começar, selecionei uma receita simples, e que pode ser adaptada com diferentes recheios.
Ingredientes:
- 2 batatas grandes
- 100g de Mussarela
- Orégano e sal
- 100 g de presunto.
Para preparar, cozinhe as batatas com sal a gosto na água. Mas, não deixe elas amolecerem demais. O ideal é que fiquem um pouco durinhas.
Depois de cozinhas, e mais frias, corte-as no cumprimento em duas partes. Em seguida, retire o miolo da batata para dar espaço para o recheio.
Acrescente a mussarela e o presunto picados, e salpique com orégano. Leve ao forno até que o queijo derreta. Você também pode acrescentar um fio de azeite na hora de assar.
Quanto vou gastar para fazer batata recheada para vender?
O valor do seu investimento inicial vai depender do tipo de infraestrutura que deseje montar. Por exemplo: se decidir montar uma batataria completa seu investimento pode variar entre R$ 50 mil a R$ 200 mil reais.
Mas, caso opte por um carinho ou barraca na rua, o investimento inicia fica em torno de R$ 4 mil reais.
Já para começar o negócio na sua casa, você só precisar do espaço da sua cozinha equipado e de ingredientes para os primeiros dias de trabalho.
Dicas finais
O melhor de tudo é que você pode facilmente legalizar seu negócio como um microempreendedor individual e assim ter acesso as vantagens de ser MEI.
Além disso, é importante estar atento ao mercado e investir em um mix de receitas variadas. Portanto, inclua também opções vegetarianas e veganas no seu cardápio.
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